Dadinhos de Ganache com Castanhas

Deliciosos dadinhos de ganache de chocolate meio amargo com castanhas a seu gosto. Você precisa experimentar essa maravilha. Faça para vender em porções.

Rendimento: 70 dadinhos mais ou menos

Enviada por: Rose Berardinelli

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Vai cozinhar para muitas ou poucas pessoas?

Configure a receita de acordo com as suas necessidades

Ingredientes

#IngredienteQuantidade

Conversão (equivalente)

1

Barra de Chocolate Meio Amargo

225 450 900 1350 g
2

Manteiga

Sem sal

5 10 20 30 g 1.3 2.5 5 7.5 Colher de chá
3

Leite condensado

Lata / Caixa

0.5 1 2 3 unidade(s)
4

Castanhas

(do Pará, Nozes, castanha de cajú ou amandoim)

50 100 200 300 g

Como preparar

  1. Em uma vasilha de vidro coloque o chocolate e a manteiga para derreter no micro-ondas na potência média por 30 seg.
  2. Repita a operação até que o chocolate fique totalmente derretido
  3. Misture bem e coloque o leite condensado e as castanhas e misture bem novamente
  4. Forre uma forma de mais ou menos 25 cm por 16 cm com plástico filme
  5. Coloque o Ganache e espalhe bem até ficar lisinho, cubra com o plástico e leve a geladeira por 6 horas
  6. Cortar em formato de dadinhos e está pronto 😋
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