Torta da morango

Maravilhosa e deliciosa torta de morango, para impressionar em qualquer ocasião. Aprenda a fazer aqui no receitando.

Rendimento: 8 porções

Enviada por: Rose Berardinelli

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Vai cozinhar para muitas ou poucas pessoas?

Configure a receita de acordo com as suas necessidades

Massa

#IngredienteQuantidade

Conversão (equivalente)

1

Margarina sem sal

50 100 200 300 g 0.3 0.5 1 1.5 xícara(s)
2

Farinha de trigo

150 300 600 900 g 1.3 2.5 5 7.5 xícara(s)
3

Açúcar Refinado

75 150 300 450 g 0.4 0.8 1.7 2.5 xícara(s)

Recheio

#IngredienteQuantidade

Conversão (equivalente)

1

Leite condensado

Lata

0.5 1 2 3 unidade(s)
2

Leite

Integral

500 1000 2000 3000 unidade(s)
3

Amido de Milho

18 36 72 108 g 2 4 8 12 Colher de sopa
4

Essência de baunilha

2.5 5 10 15 ml 0.5 1 2 3 Colher de chá

Geleia de brilho

#IngredienteQuantidade

Conversão (equivalente)

1

Polvilho doce

9 18 36 54 g 1 2 4 6 Colher de sopa
2

Água

75 150 300 450 ml 0.3 0.6 1.3 1.9 xícara(s)
3

Açúcar Refinado

6 12 24 36 g 1.5 3 6 9 Colher de chá
4

Corante culinário

Vermelho

0.5 1 2 3 pitada(s)

Preparo da Massa

  • Misture tudo até ficar uma massa lisa
  • Envolver em um papel filme e coloque na geladeira
  • Depois de gelada, forrar uma forma untada com margarina
  • Espalhe a massa no fundo e lateral, fure a massa com o garfo, colocar para assar até ficar dourada.

Preparo do Recheio

  • Coloque em uma panela o leite condensado com o amido de milho e dissolva bem fora do fogo
  • Coloque o leite o açúcar e a baunilha
  • Colocar no fogo mexendo sempre até engrossar o creme, deixe esfriar.

Geleia de Brilho

  • Levar ao fogo até engrossar

Montagem

  • Depois de assado a massa
  • coloque o creme, os morangos picados e a Geléia de brilho por cima.
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