Moqueca de Peixe

Name: Moqueca de Peixe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1000 g de Cação; 1 unidade(s) de Caldo de Legumes; 0.5 unidade(s) de Limão; 1 unidade(s) de Cebola; 1 unidade(s) de Pimentão verde; 1 unidade(s) de Pimentão vermelho; 1 unidade(s) de Pimentão amarelo; 4 unidade(s) de Tomate; 1 unidade(s) de Leite de coco; Coentro a gosto; 1 pitada(s) de Sal

Deliciosa moqueca de peixe feita com postas de cação, um belíssimo prato para impressionar qualquer visita, colorido, saudável e saboroso. Confira.

Rendimento: 6 Porções

Enviada por: Jackson Barreto

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Ingredientes

#	Ingrediente	Quantidade
1	Cação Em postas	500 1000 2000 3000 g
2	Caldo de Legumes Sachê ou Tablete	0.5 1 2 3 unidade(s)
3	Limão Suco	0.25 0.5 1 1.5 unidade(s)
4	Cebola média em rodelas	0.5 1 2 3 unidade(s)
5	Pimentão verde em rodelas	0.5 1 2 3 unidade(s)
6	Pimentão vermelho em rodelas	0.5 1 2 3 unidade(s)
7	Pimentão amarelo em rodelas	0.5 1 2 3 unidade(s)
8	Tomate Maduros, em rodelas	2 4 8 12 unidade(s)
9	Leite de coco Vidro	0.5 1 2 3 unidade(s)
10	Coentro picadinho	a gosto
11	Sal	0.5 1 2 3 pitada(s)

Vamos preparar

Em um recipiente tempere o peixe com caldo de legumes e o suco de limão e deixe descansando na geladeira por 30 minutos
No fundo da panela faça uma camada com a cebola, tomate e pimentões, cubra com a metade do peixe
Repita o processo até finalizar com os legumes
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo
Acerte o sal, adicione o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos
Desligue o fogo e finalize com o coentro