Mousse de maracujá

Name: Mousse de maracujá
Prep time: 30 min
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade(s) de Leite condensado; 2 unidade(s) de Creme de leite; 2 unidade(s) de Maracujá; 1 unidade(s) de Gelatina sem sabor; 395 ml de Água; 40 g de Açúcar Cristal

Delicioso Mousse de Maracuja feito com poucos ingredientes. Muito fácil de fazer e fica delicioso. Você precisa experimentar esta delícia.

Rendimento: 10 porções

Enviada por: Wildelea Barradas

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Ingredientes

#	Ingrediente	Quantidade	Conversão (equivalente)
1	Leite condensado Lata / Caixa - 395g	0.5 1 2 3 unidade(s)
2	Creme de leite Caixas de 200g	1 2 4 6 unidade(s)
3	Maracujá Grande	1 2 4 6 unidade(s)
4	Gelatina sem sabor Pacotinho	0.5 1 2 3 unidade(s)
5	Água A mesma medida da Lata de Leite Condensado	197.5 395 790 1185 ml	0.8 1.6 3.3 4.9 xícara(s)
6	Açúcar Cristal	20 40 80 120 g	1.5 3 5.9 8.9 de sopa

Vamos Preparar o Mousse

Separe 5 colheres de sopa da água para hidratar a gelatina sem sabor, mexa bem até dissolver e se necessário coloque poucos segundos no microondas.
Bata no liquidificador 2 caixas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, a polpa 1 maracujá, a água e a gelatina sem sabor já hidratada
Bata bem, por mais ou menos 5 minutos
Coloque em uma travessa e leve pra geladeira por pelo menos 2 horas

Preparando a Cobertura

Em uma panelinha coloque 3 colheres de sopa de açúcar cristal, 1 xícara de água e a polpa de 1 maracujá
Deixe reduzir em fogo baixo até virar uma calda mais grossa
Espere esfriar e jogue por cima do mousse já firme (após as 2 horas de geladeira)
Deixe na geladeira por mais 2 horas e está pronto.

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